Denhär veckan har jag bl.a gjort anslag, cocosbollar,  utbakning av olika degar, fyllt å doppat olika gobitar dammsugare, biskvier, flarn mm). Måndagen var de lite mindre att göra så då blev det lite städning efter lunch. 

Idag har jag väg upp och bakat ut olika degar ( de stoppar nästan allt i frysen för upptining å gräddning senare. ). Har även gjort cocosrutor och hjälpt till med pajer. 

Denhär veckan har jag bl.a gjort anslag, cocosbollar,  utbakning av olika degar, fyllt å doppat olika gobitar dammsugare, biskvier, flarn mm). Måndagen var de lite mindre att göra så då blev det lite städning efter lunch. 

Dehär veckorna har jag gjort tårtor (bl.a. hallontårtor som fick slängas p.g.a larmet som kom Om hallonen..), varit med  på ugnen på kaffestugan (gräddning, ut med bullar mm i butik, packa sånt som ska iväg till olika ställen (lasarettet mm.), varit med och bakat ut degar, gjort klart gobitar och biskvier, gjort mackor (zorn) , gjort anslag, pajer, maripanfigurer mm.

Den här veckan har jag bl.a gjort surdegsbröd och italiensk maräng (som brändes av med brännare) på zorncafet. På kaffestugan har jag varit med vid utbakningar, gjort bakelser och tårtor, gobitar, anslag, pajer mm.

Har fått fortsätta göra mycket olika, blanda degar, utbakning,  börjat lära mig ugn och gräddning, gjort marsipanfigurer, doppat godbitar, grejjat med glasyr och "topping" till färdiggräddat. På zorncafet fick jag bl.a göra citron kaka och limebiskvier med vit choklad.. bottnar , kokad smörkräm och doppat dem.  

Bytt praktikplats till kaffestugan. Lite mer fart och mycke som var annorlunda här än Morins. Har fått vara med på allt och inte blivit mycke dötid eller stå och titta på. De har lite andra maskiner och lite annat sätt att jobba på. 

Under de här två veckorna har jag gjort samma sak två gånger på väldigt få saker. De har ett stort och varierat sortiment. Har fått blanda degar, varit med vid utbakningar vid både olika matbröd och bullar, gjort budapestbakelser och -stubbar, fyllt bl.a flarn och annat, doppat biskvier och andra gobitar i choklad, fyllt semlor, gjort marsipanfigurer med både stans och "manuellt" (påskkycklingar, morötter till morotskaka mm, och lärt mig göra rosor och blad på ett nytt sätt), hjälpt till att spritsa budapestbottnar och göra matpajer. De gräddar av väldigt lite direkt utan kör det mesta i frysen och tar fram och gräddar av på morgonen. Har varit så mycke att göra så jag har faktiskt glömt att knäppa kort..ska försöka komma ihåg det denhär veckan ;)

Denhär veckan har jag förutom det " vanliga" , gjort wienerdeg själv, och kavlat ut den och sen hjälptes vi åt att göra winerbröd och glasswienerbröd att stoppa i frysen. Även gjort näckros bakelser,  Princess stubbe och bakelser, bananstubbar och lite annat.